일본은 일본의 전통 식문화 '와쇼큐' 세계화에 힘을 써왔는데..
일본의 맛을 강요하기 보다는 다른나라 음식과 융합해 그 영역을 넓혀가고 있음
도쿄의 와쇼쿠(일본음식문화)산업전
스시같은 일본 전통음식이 의외로 많지않음
대신 이슬람 교리에 맞춘
할랄을 인증한 일본 녹차
일본의 술을 섞은 유럽 스파클링 와인등등
일본적인것만 강조하는게 아니라 와인등 다른나라의 우수한
식문화와 어울릴수 있는 보편성을 강조하며
일본의 맛을 강요하지않겠다는것
자신들의 식문화에 대한 자신감을 엿볼수있음
이러한 성공적인 세계화로 전 세계 일본식당은
11만7천곳이 돌파했고
(한국같은 경우 2008년부터 전세계 한식당을 1만개에서 4만개정도 늘릴려는 한식세계화계획을 세웠지만
현재 1만2천여개정도로 세계화에는 실패함)
이제는 음식뿐 아니라
식재료 수출에도 힘을쓰고 있음
| 번호 | 제목 | 글쓴이 | 조회 수 | 추천 수 |
|---|---|---|---|---|
| 4942 | 돈없으면 개 키우지 말라는 사람들이 하는 행동3 | 닭강정 | 204 | 0 |
| 4941 | 돈앞에 인간이길 포기한 자식들3 | 킬마 | 235 | 1 |
| 4940 | 돈스파이크가 먹어본 피자 중 TOP3 안에 드는 전복 피자2 | 발치몽 | 207 | 2 |
| 4939 | 돈빌리고 안갚는 연예인들 충격 폭로한 가수 박상민 | dayminsa | 228 | 0 |
| 4938 | 돈문제로 여자친구랑 헤어진 사람3 |  티끌모아티끌 | 2576 | 3 |
| 4937 | 돈많은게 좋긴 좋구나3 | 불타는궁댕이 | 1215 | 2 |
| 4936 | 돈까스집 깍두기가 맛없었던 이유.jpg2 | korn | 195 | 3 |
| 4935 | 돈까스는 상당히 근본 있는 음식이다 jpg4 | 닭강정 | 199 | 1 |
| 4934 | 돈가스 정식.jpg2 | 샤를모리스 | 573 | 2 |
| 4933 | 돈 주고라도 하고싶은 일4 |  아침엔텐트 | 490 | 3 |
| 4932 | 돈 없으면 동물 키우면 안되는 이유3 | Double | 1172 | 4 |
| 4931 | 돈 안 빌려준 친구에게 마음 상한 함익병5 | 개Dog | 262 | 1 |
| 4930 | 돈 벌러 갔다가 여친 만들어 나오는 알바2 | 현모양초 | 1887 | 2 |
| 4929 | 돈 많은게 좋긴 좋구나3 | MERCY | 264 | 2 |
| 4928 | 돈 떼먹는 사장들 명대사2 |  오바쟁이 | 202 | 1 |
| 4927 | 돈 더 지급하면서도 비싼 아나운서를 쓰는 이유1 | 내이름은유난떨고있죠 | 2180 | 1 |
| 4926 | 돈 달라며 때린 선생님 찾는다3 | 아침엔텐트 | 207 | 0 |
| 4925 | 돈 구걸 제대로 하는법.jpg2 | 리플렉스 | 326 | 2 |
| 4924 | 돈 과 정화2 |  자연보호 | 199 | 2 |
| 4923 | 독학으로 기계체조선수 이긴 18살 철봉운동의 신2 | 사스미리 | 197 | 1 |
뒤돌아보지마
일본의 희안한 섬나라의 장점인거 같다.
원래 대부분 섬일수록 고립되는데..
예들은 그 나라의 문화와 융합해버림...이부분은 진짜 대단한거 같기도하다
이런것은 참 잘혀 써글넘들이.. 근데 왜 인정할건 안하는 겨..
2017년이네 ㅎㅎㅎㅎㅎ
댓글 달기