일본은 일본의 전통 식문화 '와쇼큐' 세계화에 힘을 써왔는데..
일본의 맛을 강요하기 보다는 다른나라 음식과 융합해 그 영역을 넓혀가고 있음
도쿄의 와쇼쿠(일본음식문화)산업전
스시같은 일본 전통음식이 의외로 많지않음
대신 이슬람 교리에 맞춘
할랄을 인증한 일본 녹차
일본의 술을 섞은 유럽 스파클링 와인등등
일본적인것만 강조하는게 아니라 와인등 다른나라의 우수한
식문화와 어울릴수 있는 보편성을 강조하며
일본의 맛을 강요하지않겠다는것
자신들의 식문화에 대한 자신감을 엿볼수있음
이러한 성공적인 세계화로 전 세계 일본식당은
11만7천곳이 돌파했고
(한국같은 경우 2008년부터 전세계 한식당을 1만개에서 4만개정도 늘릴려는 한식세계화계획을 세웠지만
현재 1만2천여개정도로 세계화에는 실패함)
이제는 음식뿐 아니라
식재료 수출에도 힘을쓰고 있음
| 번호 | 제목 | 글쓴이 | 조회 수 | 추천 수 |
|---|---|---|---|---|
| 5358 | 군대에서 어느 병장이 빵먹은걸로 북한군 기죽인 썰2 | 카르노브 | 1260 | 2 |
| 5357 | 독립운동가들이 잘 알려지지 않는 이유는2 | 클릭의신 | 219 | 1 |
| 5356 | 우리나라 아이스크림 출생년도2 | gawi | 195 | 2 |
| 5355 | 겨울왕국32 | 물고기날개 | 206 | 2 |
| 5354 | LA 자연광 받은 있지 유나2 |  킴가산디지털단지 | 2142 | 2 |
| 5353 | 신생아가 눈 뜨려고 함2 | 내아이디는강남미친년 | 202 | 2 |
| 5352 | 카카오 그룹이 불편하다는 네티즌2 | 제미니 | 206 | 0 |
| 5351 | 위기의 야구 대표팀에 필요한 한사람2 |  도이치휠레 | 200 | 0 |
| 5350 | 롤중에 패드립 먹었는데 신고 가능해요?2 | 엔트리 | 198 | 1 |
| 5349 | 엄마폰에 저장된 아빠이름2 | 마운드 | 325 | 3 |
| 5348 | 닌텐도 스위치 빌려간 동생.jpg2 | 미친강아지 | 202 | 4 |
| 5347 | 동창회에 간 와이프...jpg2 | 아무도없네 | 199 | 2 |
| 5346 | 한복 아니냐는 말 나오는 중국 전통복 패션쇼.jpg2 | 앵쯔 | 197 | 1 |
| 5345 | 스타 하다 슬퍼진 30대2 |  1일12깡 | 197 | 2 |
| 5344 | 나는 자연인이다 역대급 컨셉 할아버지2 | 한마루 | 200 | 0 |
| 5343 | 흑형의 오토바이 묘기.gif2 | Onepic | 205 | 1 |
| 5342 | 신형 소나타 디자인 공개2 | 익명_b7533c | 198 | 0 |
| 5341 | 현재 아메리카 갓 탤런트에서 핫하게 떠오르는 소녀2 | 금강촹퐈 | 268 | 0 |
| 5340 | 의외로 호불호 갈리는 라면..2 | 샤방사ㄴr | 200 | 1 |
| 5339 | 중국, 마지막 베이더우 위성 발사 준비2 | 포이에마 | 195 | 0 |
뒤돌아보지마
일본의 희안한 섬나라의 장점인거 같다.
원래 대부분 섬일수록 고립되는데..
예들은 그 나라의 문화와 융합해버림...이부분은 진짜 대단한거 같기도하다
이런것은 참 잘혀 써글넘들이.. 근데 왜 인정할건 안하는 겨..
2017년이네 ㅎㅎㅎㅎㅎ
댓글 달기